初冬時節，山東單縣蔡堂鎮成方連片的薺菜陸續收獲。近年來，當地科學打好時間差，由過去的玉米、小麥一年兩種兩收，改變為玉米、薺菜、小麥一年三種三收，通過閑茬化、科學化種植模式，讓村集體和農戶豐收又增收。
眼下，在單縣蔡堂鎮河灘村薺菜種植基地，百畝薺菜油綠青翠，長勢喜人。200余名菜農勞作于菜田，忙著收割、分揀、捆綁，一派繁忙景象。
單縣蔡堂鎮河灘村黨支部書記王建彪：工人200多人，每人每天割菜在三四百斤、四五百斤。今年產量很高，價格也很好，原來我們有2000多斤，今年能達到3500斤左右。
以往玉米收割完畢后，便種植冬小麥。為增加村民收入，蔡堂鎮河灘村探索產業發展新路徑，通過閑茬化、科學化種植模式，引進薺菜種植項目，并與食品公司簽訂了薺菜收購保底價合同。
單縣蔡堂鎮河灘村黨支部書記王建彪：以一年三季的模式，先種甜玉米，這個時間差種薺菜，種完薺菜再種小麥。今年的價位比去年高六七毛錢，每畝按5000斤算，在160萬元左右，給村集體收入增加50多萬元。
據悉，河灘村引種的薺菜是經馴化的新品種，比野生的棵大葉厚，口感更鮮美，而且是反季節生產供需，身價倍增。每年夏末種植，霜降后長成收獲，接著播種冬小麥，如果加強田間管理，這種“晚麥”與正常播種期的產量質量幾乎相當?？吹揭荒甓嗍找患静说拇蠛谩板X”景，不少村民也開始選擇這種模式種植，合作社提供技術指導，統一銷售。
單縣蔡堂鎮河灘村村民楊恭喜：一畝地能兩三千斤，兩塊多錢，六七千塊錢，老百姓都很認可，到過年預備再增加40畝地。河灘村在壯大薺菜種植產業的同時，也帶動周邊不少群眾前來務工，增加了收入。
單縣蔡堂鎮河灘村村民朱齊順：一天能割四五百斤，掙百十塊錢，家里事還不耽誤。
蔡堂鎮黨委書記閆西彪說，我們鎮通過改變傳統種植業為現在的一年三種三收，通過這種生態化種植模式，村集體和農戶切實實現了富足增收。
今年，蔡堂鎮河灘村薺菜種植面積發展到400余畝，成為村集體和村民增收致富的好產業。（程功，陳文海）
